NEWSROOM

« Tillbaka

McDonald’s matavfall till insamling för fordonsgas

I dag tisdag den 26 januari har miljö- och trafikborgarrådet Ulla Hamilton gjort ett handslag med McDonald’s om att de ska se till att matavfall på företagets restauranger i Stockholm samlas in.

”Att samla in matavfall från storhushållen är en viktig länk i kedjan när vi förbättrar både Stockholms miljö och tänker på klimatet. Genom detta steg kan det insamlade matavfallet omvandlas till fordonsgas, säger Ulla Hamilton (M) miljö- och trafikborgarråd.
McDonald's har anslutit sig till Klimatpakten och bjöd idag in miljö- och trafikborgarrådet till McDonald's Hornsgatan som ägs och drivs av André Singh.
"Vi vill vara en del av lösningen och aktivt bidra till miljöarbetet i Stockholm. Redan idag återvinns vår använda frityrolja till biobränsle. Nu vill vi att matavfallet blir biogas, exempelvis till lokaltrafikens bussar, säger André Singh franchisetagare McDonald's på söder i Stockholm.
"Vi vill vara en del av lösningen och aktivt bidra till miljöarbetet i Stockholm. Redan idag återvinns vår använda frityrolja till biobränsle. Nu vill vi att matavfallet blir biogas, exempelvis till lokaltrafikens bussar, säger André Singh franchisetagare McDonald's på söder i Stockholm.
 
André Singh äger och driver fem McDonald's restauranger på söder, Liljeholmstorget och i Täby Centrum. Som företagare tillämpar han integration i praktiken. Trettio procent av företagets 300 medarbetare samt fyra av de fem restaurangcheferna har utländsk bakgrund. André var en av två vinnare av 2009 års Nelson Mandela-pris som delas ut av Stockholms Stad och belönar framgångsrikt integrationsarbete. 
Samarbetet med Stockholms Stad och Klimatpakten är ett led i McDonald's långsiktiga arbete att bidra till ett mer hållbart samhälle. I mitten på 90-talet var McDonald's först ut med källsortering. Den använda frityroljan återvinns till naturbiodiesel som blir bränsle till de lastbilar som levererar varor till restaurangerna. Tillsammans med Sveriges kommuner kan allt fler restauranger nu även källsortera matavfallet i köket som kan omvandlas till biogas. Sedan 2007 serveras enbart ekologiskt odlat, kravmärkt kaffe från gårdar certifierade av Rainforest Alliance. Ekologisk mjölk har funnits sedan 1995 och ingår såväl i kaffe latten som i Nya Happy Meal enligt tallriksmodellen. McDonald's har valt grön el, märkt Bra Miljöval enligt Naturskyddsföreningens kriterier. Företaget är även med och driver utvecklingen mot fler elbilar genom satsning på laddinfrastruktur. Första laddstationen för elbilar invigdes i juni 2009 och under 2010 kommer ytterligare laddstationer på orter runt om i Sverige varav en planeras i Stor-Stockholm.
Relaterad media
Kontakt

@mcdse